タコとあおさ海苔のチジミ
アツアツに熱した鉄で表面をカリッと仕上げるのがポイント。たれも一緒に温めよう。
【材料】（スキレット大）
・タコ…お好みで
・あおさのり…ひとつかみ
・薄力粉…大さじ6
・ 片栗粉…大さじ３ 水…100㏄
・塩…ひとつまみ
・ごま油…大さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・酢…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
・ラー油…適量
・長ねぎ（みじん切り）…小さじ１
【作り方】
①タコを食べやすい大きさにカットしておく。
②ボウルにＡを入れてよく混ぜ、①と手でちぎったあおさ海苔を加えてよくなじませる。
③よく熱したスキレットにごま油を入れ、②を流し込む。
④ひっくり返したら真ん中にスプーンなどで穴をあけ、そこに耐熱容器に入れたたれを置いてできあがり。
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