サウナハットのような形でうまみを逃がさない!キャンプ飯の幅が広げる燕三条製万能鍋「マルポット」 | 調理器具・食器 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2023.03.07

    サウナハットのような形でうまみを逃がさない!キャンプ飯の幅が広げる燕三条製万能鍋「マルポット」

    キャンプブランド「TOKYO CRAFTS(トウキョウクラフト)」から、ユニークな形状の万能鍋「マルポット」が登場。無水調理、もしくは少ない水分での調理が可能で、キャンプ料理に最適のクッカーとなっている。

    少ない水で調理が可能な個性的な形状

    「マルポット」のモチーフとなっているのは、モロッコなどの北アフリカの地域で愛用されているタジン鍋。水が貴重な砂漠地方が発祥ということもあり、少ない水で調理できるようにとんがり帽子のような形状となっている。

    さらに、この鍋は加熱効率が良く、うま味や栄養素が逃げ出さずに凝縮されるので、素材を生かした料理がつくれるという特徴もある。扱いも簡単で、蒸す、焼く、煮る、炒めるといった幅広い調理が可能だ。

    鍋の内部で発生した蒸気が循環する構造のため、少ない水分で多彩な調理が可能。

    鍋の内部で発生した蒸気が循環する構造のため、少ない水分で多彩な調理が可能。

    もともとのタジン鍋は土鍋だが、「マルポット」はステンレス製で重量は710g。ものづくりの町として知られる新潟県の燕三条でつくられており、ボディは耐久性や耐食性に優れている。

    ユニークな見た目ながら実力派の「マルポット」。

    ユニークな見た目ながら実力派の「マルポット」。

    また、「マルポット」はもちろん、直径20cmの鍋やフライパンにピッタリ合うサイズの「スチームプレート」も同時発売。鍋やフライパンと併用して蒸し料理や燻製を楽しむことができる他、湯切りなどに応用することも可能だ。こちらも燕三条で製造されたステンレス製で、錆びにくく、ニオイもつきにくいといった特徴がある。

    冷凍食品の解凍調理にも最適な「スチームプレート」。

    冷凍食品の解凍調理などにも最適な「スチームプレート」。

    マルポット

    • サイズ:直径25×H17.9cm
    • 重量:約710g (蓋300g、本体410g)
    • 材質:本体/ステンレス、蓋/ステンレス、つまみ/天然木(チェリー)
    • 価格:7,980円

    https://tokyocrafts.jp/products/products-030-mulpot

    スチームプレート

    • サイズ:直径19.7×H3cm
    • 重量:137g
    • 材質:18-8ステンレス
    • 価格:1,200円

    https://tokyocrafts.jp/products/products-034-steamplate

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