料理・レシピ

2020.10.29

我が家のカレーは甘すぎず辛すぎず♪［読者投稿記事］

じつは、うちの長女はりんごアレルギーなんです……。
そして、カレーのルーの甘口と中辛ってりんごが入っています。
かと言って辛口のルーを使うと、辛いものが苦手な自分はおろか娘達もとても食べれたものではないです……。
そんな中、中辛で唯一りんごが入っていないルーがあるので我が家ではそれを使っています♪
（スパイスから作ればいいのですが、なかなか難しくて……）

このS＆Bの濃いとろけるカレーだけが、唯一りんごが入ってない中辛のルーです♪
入れる野菜は玉ねぎと人参のみです♪

今回は次女が手伝ってくれました♪

まだ小学2年生なので普通の包丁は危ないため、子供用の包丁で硬い人参を一生懸命切ってくれました♪

楽しいみたいで、｢美味しくな～れ美味しくな～れ♪｣と歌いながら炒めてくれてました。

でも、中辛のルーのみだと次女には辛すぎて食べれないので、まろやかにするためにヤクルトを入れます♪
（2日目以降のあの美味しさのようなコクが出るのでオススメです♪）
今回は5本入れました。
次女でも食べられる辛さになり、美味しそうに食べてました♪

※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

よーさん

キャンプ初心者です⛺
ベテランキャンパーの兄にいろいろ教わりながら日々勉強しています٩(｡•ω•｡)و
いつか本栖湖の浩庵キャンプ場に行ってみたい✨
キャンプ回数…4回（2021.06.01更新）
初キャンプ：2020年8月17日～18日志高湖キャンプ場⛺
お気に入りキャンプ場：キャンプ＆農園玖珠の杜⛺