無病息災の焼き芋![読者投稿記事] | 焚き火・火おこし道具 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
  • OUTDOOR
  • SUSTAINABLE
  • CAR
  • CAMP
  • GEAR
  • COOKING
  • 無病息災の焼き芋![読者投稿記事]

    2019.11.07

    私の住んでいる所は、沢山の自然と昔ながらの風習が色濃く残る田舎です。
    正月の【どんどや】もその一つです。
    学校ごと、或いは地区単位で実施されているところもありますね。
    地域に根差した究極で最大の【焚き火】とは、【どんどや】でしょう!
    火が放たれ、勢い良く燃え上がり、やがておきびになる。
    ずーっと眺めていても飽きませんよね?
    そして最後はおきびで焼く餅とサツマイモ。
    無病息災の風味です!
    三息子のおかげて10年以上通ってます。さすがに上手になりました。
    皆さんの近隣で【どんどや】ありましたら、参加されてみてはいかがでしょうか?是非!

    昔、祖父に竹のはぜる音で邪気を払うと聞きました。
    PTAとしてこの【どんどや】作りに一から携わった経験がありますが、
    この形を作るのも技術が必要で、地元のじいちゃんや、おっちゃん達が大活躍です。
    若僧の私は感服です。もうアラフィフですけど。
    永くこの伝統が残ればいいですね。

    火が落ち着き、おきびになると
    餅焼きの時間です。
    皆それぞれに工夫をこらして焼き道具を作ってます。
    私は100均の焼き網に挟んでます。
    また、アルミフォイルもくっつかないタイプが良いですね。

    焼き加減はいかがでしょうか?
    焦げも良い味出してます。

    砂糖醤油+海苔

    がサイコーです。

    有明海産の新海苔で。
    砂糖醤油の味にお焦げの香ばしさ。
    それを風味豊かな海苔でまいた餅は
    サイコーとしか言えない!

    白餅に飽きたかたは、
    草餅もアクセントになりますよ。


    ※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

    きよぴーさん

    忌野清志郎の熱烈ファン。剣道愛好家のジャスフィフ親父です!
    登山、渓流釣り、ロードバイク(トライアスリートでした!)に没頭したのはかれこれ20年前。以来、おうちより外が好きになりました。
    最近は、購入したり、自作したアウトドアグッズを、庭で使う事で欲求を満たしてます!

    RELATED ARTICLES

    関連記事

    NEW ARTICLES

    『 焚き火・火おこし道具 』新着編集部記事

    設営までわずか10秒!機能面も文句なしのVASTLAND焚き火台が登場

    2022.12.03

    いつもの焚き火がさらに快適!かゆいところに手が届く6つの道具を紹介

    2022.12.03

    焚き火用ブロワーにもランタンにもなるエアポンプ!?

    2022.11.30

    子どもも簡単に組み立てOK!八王子の町工場が手掛ける焚き火台キット「小焚台」

    2022.11.26

    オープン型なのに二次燃焼が可能!新スタイルの焚き火台が登場だ

    2022.11.24

    親指だけで炭火をおこす!画期的な「熱風火おこし器」が日本初上陸

    2022.10.24