ソロキャンプでアヒージョも簡単に作れる!イシガキ産業の「たこ焼きパン」をレビュー | 調理器具・食器 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2020.10.22 happeaceflower

    私が書きました!
    フリーライター
    happeaceflower
    北海道在住。キャンプや釣りなどの、アウトドアに関する記事を中心に執筆しているフリーライター。趣味のキャンプや釣りの他に、車中泊をしながら、道の駅のスタンプラリーも制覇。オールシーズン外遊びを楽しむアウトドア女子。

    日本のファーストフードとも言うべき「たこ焼き」。家でも簡単に作れるので、みんなでワイワイ作って食べる「タコパ」はもはや定番ですよね。

    家庭で作るたこ焼き器の多くは、コンセントを差し込んで使うタイプですが、キャンプで使うなら鋳鉄製のたこ焼き器がおすすめ。鋳鉄はスキレットやダッチオーブンでお馴染みの素材。熱伝導が良く、料理が美味しく仕上がる材質です。そして、たこ焼き以外にも色々な料理が作れるんです!

    今回は、鋳鉄製のたこ焼き器である、イシガキ産業のたこ焼きパンをご紹介します。シーズニングの方法や、たこ焼き以外のキャンプ飯、「ポン・デ・ケージョ風スイーツ」と「アヒージョ」を作っていきたいと思います!

    開封!

    鉄のスキレットの略、鉄スキと書かれていますね。

    サイズは26.5×16cm。ガス火とIH対応です。

    16個焼ける鋳鉄製のたこ焼きと大きさを比べてみました。

    一般的なたこ焼き器のサイズと比べても、かなり小さいですね。しかも取手がついてるので扱いやすそう。

    IHクッキングヒーター対応なのも嬉しいですね。

    裏側を見ると「初めの油なじみはしっかりしてね。」との記載が・・・。これは、シーズニングということですね。

    シーズニング

    シーズニングとは、簡単に言うと油をなじませること。錆びにくくしたり、鉄の匂いを取ったり、焦げにくくしたりする効果があります。基本的に鋳鉄製のスキレットとダッチオーブンなどのシーズニングと同じ方法です。それではさっそくシーズニングしていきましょう!

    ①:空焚きする

    換気に気をつけてくださいね。

    白い煙がモクモクと出ますので、その煙が出なくなるまでたこ焼きパンを焼きます。これは出荷時に塗られている、錆止めのワックスのようなものを取る作業です。

    ②:洗剤で洗う

    洗剤をつけて洗います。

    必ずたこ焼きパンが冷めてから洗ってください。やけどの心配もありますし、熱いまま水をかけると、割れたり変形することがありますので注意してください。

    ③:乾燥したらオリーブオイルを塗る

    十分乾燥させてからオーリーブオイルを塗ります。

    持ち手や裏側もまんべんなくオイルを塗ってください。これは錆止めの効果があります。

    ④:くず野菜を焼く

    くず野菜には長ネギを使いました。

    たこ焼きパンを熱してくず野菜を焼いていきます。これは鉄臭さを取り除く作業ですので、ネギや生姜、ニンニクの皮などの香りの強いものがおすすめです。水分が多いと油が跳ねますので、大根の皮などの水分が多いものは避けてください。

    くず野菜を焼き終わったら、たこ焼きパンが冷めるのを待って、洗剤を使わずに軽く洗って乾かします。乾いたらオリーブオイルを塗って、シーズニングの完了です!

    ポン・デ・ケージョ風スイーツ

    それではさっそく、たこ焼きパンを使って調理していきましょう。

    パッケージの裏側に「ポン・デ・ケージョも簡単にできます」と書いていたので、挑戦してみたいと思います!

    色々な具材を入れて楽しめそうですね。

    ポン・デ・ケージョとは、ブラジル生まれのモチモチとしたパン。キャッサバ粉という物を使うとモチモチの食感になるみたいです。しかし、キャッサバ粉はお家にも無いし、近所のスーパーにも売っていません・・・。という訳で、ホットケーキミックスを使って、ポン・デ・ケージョ風スイーツを作りたいと思います。

    材料

    中に入れるものはチーズやナッツなどでもオッケー!

    • ホットケーキの素・・・100g
    • 牛乳・・・120ml
    • 卵・・・1個
    • チョコフレーク・・・適量

    作り方

    ちょうど9個分の分量。

    1.ボウルに卵・牛乳・ホットケーキの素を入れ、よく混ぜ合わせる。

    火力は弱火で。

    2.熱したたこ焼きパンに生地を流し込む。(穴の半分ぐらいまで)

    生地はフチまで入れる。

    3.チョコフレークを入れたら、残りの生地を流し込む。たこ焼きのようにクルクルとひっくり返して、形を整えながら焼いていきます。

    断面図がチョコマーブルみたい。

    4.完成!

    一口サイズなので、ちょっとしたおやつにおすすめです。中身を色々変えて作ると楽しそうですね。

    アヒージョ

    それでは次に、キャンプ飯で人気の高いアヒージョを作っていきます。

    材料

    中に入れるものはお好みで。

    • オリーブオイル・・・適量
    • アヒージョの素・・・適量
    • 輪切り唐辛子・・・適量(お好みで)
    • 中に入れる食材(シーフードミックス・プチトマト・ちくわ・エリンギ・さけるチーズ・さきいか・アンチョビなど)

    ※中に入れる食材は、割と何でも合いますので色々挑戦してみてください!キャンプに持っていく場合は、生ものなどは冷凍して持っていくなど工夫してくださいね。

    作り方

    アヒージョの素を使うと便利。素を使わない場合は、ニンニクと塩コショウなどを使ってください。

    オリーブオイル、アヒージョの素、輪切り唐辛子を入れて弱火で熱します。あとはお好みの具材を入れるだけ。

    アヒージョは、簡単なのに美味しいキャンプ飯の定番です。たこ焼きパンは、具材を別々に入れることができるので、味が混ざらないのがポイント。色々な種類のアヒージョが作れるので、とても楽しいです!

    イシガキのたこ焼きパンはキャンプに便利な調理器具!

    たこ焼きの他にも料理のバリエーションがたくさん。

    イシガキのたこ焼きパンをご紹介しました。小さいサイズなので、ソロキャンプやちょっとしたおつまみ作りに最適です。

    たこ焼きはもちろん、今回ご紹介したキャンプ飯の他にも、色々な調理ができるたこ焼きパン。キャンプの調理器具としておすすめです!

    イシガキ産業  TAKOYAKIPAN

    サイズ:W16cm×D26.5×H3.2cm
    材質:鋳鉄物
    重量:約955g

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