ビーパル5月号付録の「SHO’S 肉厚グリルパン」２枚を使って、ワッフルを作る！

けいすけさん

福岡県で薪ストーブのある家に住んでいます。ソロキャンデビューの弟を見守り中。もうすぐ独り立ちできそうです！ホーボージュンさんのような旅に憧れてます。今年の目標昨年は決行出来なかった、「九州縦断(北九州→鹿児島) & 鹿児島にてキャンプする！」を実現できるといいなぁ

「SHO’S 肉厚グリルパン」の底のナミナミ活用の変わり種として、ワッフルを思いつきました。
グリルパンを重ねると、２枚のグリルパンに隙間ができたのは嬉しい誤算でした。手元に取ってみるまでは割り箸でも挟もうかと考えていたので。

ワッフルの材料には、ホットケーキミックスを使用。
僕が使用したホットケーキミックスは
・ホットケーキミックス150g
・卵1個
・牛乳か水100cc
が通常の配分ですがワッフルを作るので、ふわふわよりも硬めに作りたかったため、水を気持ち少なめの生地にしました。
好みにもよりますが、グリルパンに乗せる生地の量は、大さじ山盛り1くらいが良さそうです。

グリルパン2つの生地が付く面にバターを塗っておきます。生地を入れるグリルパンを弱火で温め、押さえのグリルパンと場所を変え、押さえのグリルパンを中火で熱くさせます。
熱くさせている間に、弱火で温めたグリルパンに生地を入れます。
再び弱火にして生地の入っているグリルパンを置き、すぐさま中火で熱くしたグリルパンを重ねます。
途中で、焼け加減の様子を見ても大丈夫です。
好みの焼け具合になったら、竹串を溝に滑らせワッフルを落として出来上がりです。
焦げ付くことなく、簡単にとれました。
全部で15枚作ることができました。

アイスを乗せ、いちごで飾り付け。

最後の写真は、何も挟まずに重ねた状態です。