夏野菜を使った、福岡県門司港発祥の「焼きカレー」

2020.08.28 (閲覧数) 220

人生初キャンプの弟と、大分県志高湖キャンプ場より投稿です!

福岡県門司港発祥の「焼きカレー」。夏野菜バージョンで作りました!

弟が、チャークロスを作って、フェザースティックを作って、ファイヤースターターで着火し、一生懸命時間を掛けて育てた炎で調理。めっちゃ楽しいって言ってます。

夏野菜に網の上で焼き目をつける。カレーを、ご飯に混ぜてスキレットに入れる。焼き目をつけた夏野菜を盛り付け、蓋を少しずらして炎に投入。最後に黄身を乗せて出来上がり!

僕は焼きカレーは、2日目カレーでよくやっていて、家で作るときは、オーブンでグラタンを作る要領で焼きます。

けいすけさん

福岡県で薪ストーブのある家に住んでいます。 ソロキャンデビューの弟を見守り中! ホーボージュンさんのような旅に憧れてます。 今年の目標 九州縦断(北九州→鹿児島) & 鹿児島にてキャンプする!

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