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調理器具・食器
2017.08.22
エスプレッソをこよなく愛するフランス人、ヘンリック・ニールセンが2008年に開発した「ハンドプレッソ」。電源不要&携帯型エスプレッソマシンの草分けモデルだ。
手動ながらも16気圧もの圧力で抽出ができ、まさに本格派。エスプレッソの粉がパックされ ている市販のカフェポッド(44㎜)も使えるのが、嬉しい。
気圧計の針が緑の印になるまで加圧。
粉をケースに入れ、タンクに湯を入れて粉をセット。
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