イワタニのアウトドアシリーズ「FORE WINDS」の新作。ダッチオーブンをアルミにして軽量化し、四角にして収納しやすくしたクッカーである。鋳鉄製のダッチオーブンにくらべて蓄熱性は劣るが、使い勝手のよさで勝負している。利点を列記してみると…。
・蓋をひっくり返してスキレットとして使える。
・底にX型のスリットがあり、コンロやバーナーの五徳から滑り落ちにくい。
・脚なしなので家庭のコンロでも使いやすい。
・内面はフッ素樹脂加工なので焦げつきにくい。
・アルミなので油を塗って保管する必要がない。
・軽いから取り外し式のハンドルで片手で扱える。
・ハンドルが外せるのでコンパクト。テーブルにも置きやすい。
・ハンドルの末端は、焦げつきを落とすためのヘラ(底を傷つけない樹脂製)になっている。
蓄熱性は劣ると書いたが、厚さが6㎜あるので通常のアルミの鍋に比べれば、蓄熱性もある。アルミだから熱伝導がよく、火にかけるとすぐに温まるのもメリットといえる。鋳鉄製のダッチオーブンを持っていくのは大げさかな…というときに、あると便利な商品である。
![鍋と蓋とハンドル](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/09/iwatani_001-e1663660250926.jpg)
ハンドルは本体と蓋の両方に取り付け可。ハンドルの末端はヘラ。
![底](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/09/iwatani_003-e1663660298797.jpg)
底のX型のスリット。同じイワタニの「FORE WINDS」シリーズのコンロと相性がよい。
![本体で料理](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/09/bepal_220830_0228.jpg)
満水容量は1.45l。3~4人分の料理にちょうどいい。
![蓋で料理](https://www.bepal.net/wp-content/uploads/2022/09/bepal_220830_0277.jpg)
蓋をスキレットにして料理。焦げつきにくいフッ素加工なのがありがたい。
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ミニダッチオーブン FW-MDO 6,600円
https://www.pal-shop.jp/item/A55211007.html