地域でしか食べられないもの[読者投稿記事] | 料理・レシピ 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル

地域でしか食べられないもの[読者投稿記事]

2021.02.23

その土地へ行かないと食べられないものがありますが、今回のキャンプ地のスーパーで見かけたものはコレです。
『イルカの刺身』
店員さんに食べ方を聞いて早速川原で調理(切って生姜醤油をシェラに入れただけだけど)。
皮は硬いので脂身と赤身肉を薄く切って食べたら、馬刺しに似た味でとても美味しい! もうやめられない。ビールがすすむ。
普通のスーパーで売ってました。



※こちらの記事は過去の読者投稿によるものです。

テナガエビ太郎さん

大阪府和泉市在住。
月2回ペースでキャンプをしています。
1月から5月までは和歌山 徳島 高知の清流でカヌーキャンプ。6月の鮎解禁と同時に川から琵琶湖中心に。
夏のカヌーをしない時は川で避暑キャンプ。秋から年末まで川のカヌーキャンプに戻ります。

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