調理器具・食器

2016.03.16

北欧鉄鍋の雄!『シェップスフルト』

1906年創業のスウェーデン『シェップスフルト』社は、いま北欧で唯一の家庭用鋳物製品のメーカー。
その技術とこだわりは、ここに紹介する“ミニ”シリーズの底に隠されている。グリルパンもキャセロールも、底の厚さは熱が均等に加わりやすい約6mm。
そのため、熱源が強く当たる部分だけが著しく焦げる心配がない。また、ミニだけに通常サイズの鋳物調理器より取り回しが楽という利点もある。さらに、家庭での保管はもちろん、キャンプへの持ち出しも便利なのだ。
そしてなによりなのは、鉄器で調理すると、普段不足がちな鉄分を摂取できるということでしょう!

鋳鉄のミニグリルパンとミニキャセロール

ミニグリルパン＝5,940円（税込）／ミニキャセロール＝12,960円（税込）