アウトドア用のケトル（やかん）にはさまざまなタイプがあるが、ツルと蓋と注ぎ口が付いているので、鍋のようにはスタッキングできず、かさばるものが多い。ならば、いっそのこと、軽量コンパクトは諦めて、「おいしい湯」を沸かせるものを選んではいかがだろうか。それが鉄瓶である。コーティングのされていない素の鉄は、水のなかのミネラルを吸着するので、湯がまろやかになる。白湯でもおいしいし、お茶やコーヒーを淹れてもおいしい。
今回紹介する及源鋳造の「鉄瓶どんぐり0.5L」は、同社の鉄瓶のなかでも最小クラス。ソロキャンプに持っていくのにちょうどいい。コーヒーや紅茶ではなく、隠者を気取ってあえて白湯を飲むのがかっこいいと思う。もちろん、焼酎のお湯割りでもよいけれど。
クヌギのどんどりみたいな丸い形。底が小さいので、バーナーにかけるときは付属の五徳（直径13㎝）を使うとよい。
大きなバーナーの上でも五徳を置けば、鉄瓶が安定する。
つるは熱くなるので注意。火にかけるときは吹きこぼれないように蓋をはずし、つるは蒸気で熱くならないように倒しておくとよい。
※この商品は［通販サイト］「小学館百貨店」から購入できます。
南部鉄器 鉄瓶どんぐり0.5L 丸形五徳13cmセット／及源鋳造 13,200円
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