いしや?きいも? おいも♪［読者投稿記事］

ついでに庭で、石焼き芋を作りました。

ダッチオーブンを吊るしているトライポッドは、自作です。
自作と言っても、鉄筋３本とOリングとチェーンのみで加工は一切無し。
Oリングに鉄筋３本を通して、脚を開いて形を整え、Oリングずり落ち防止のために、チェーンでOリングを縦横と巻きます。(これだけでロックが掛かり、ダッチオーブンを吊るしてもびくともしません。)

【レシピ】と言うほどのものでもないけど
①砂利は良く洗い、水分を拭き取ります。
②ダッチオーブンの底に敷き詰めます。
　(石が２重になるくらい敷き詰めました)
③蓋をして30分ほど空焼きします。
④熱せられた石の上に、芋を並べます。
　(芋を石で埋めてしまうレシピもあるけど、そうすると芋を取るときに、潰れてしまうので、僕は、石の上に乗せる方法で焼いています。)
⑤５０分ほどで、美味しい石焼き芋の出来上がりです。
※石に埋めない代わりに、ダッチオーブンの蓋の上に炭を乗せてみました。
途中、蓋を開けて焼け具合を見ても大丈夫です。
簡単で、本格石焼き芋ができるので、これからの季節、焚き火ついでにいかがですか。