ダイソーのダッチオーブンを徹底レビュー!サイズや重さの基本スペックや使い方を解説 | 調理器具・食器 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル
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    2023.07.07

    ダイソーのダッチオーブンを徹底レビュー!サイズや重さの基本スペックや使い方を解説

    ダイソーのダッチオーブン

    ダイソーからついにダッチオーブンが登場!筆者の私物でレビューします。

    さまざまなキャンプギアをお手頃価格で販売しているダイソーから、ついにダッチオーブンが登場。

    今回は販売開始から売り切れ続出、さらにSNSでも話題となっている商品を、お料理を作りながら徹底レビューします。

    価格・サイズ・重さは?基本スペック

    価格は税込み1,100円

    ダイソーのダッチオーブンのパッケージ

    税込1,100円のお手頃価格です。

    ダイソーのダッチオーブンは、なんと税込1,100円というお手頃価格。

    コンパクトなサイズ感

    ダイソーのダッチオーブン

    ちょこんと可愛らしいです。

    箱から出してみると、ちょこんと可愛らしいフォルムが印象的です。

    ダイソーのダッチオーブンとメスティン

    レギュラーサイズのメスティンと比べてもご覧のとおり。

    本体のサイズは16.5cm×12.5cm×11.5cmで、レギュラーサイズのメスティンと並べてもご覧のとおり。一般的なダッチオーブンよりも、コンパクトな大きさとなっています。

    ダイソーのダッチオーブンの内径

    内径は11.5cmです。

    内径は11.5cmで容量は0.7Lとなっています。丸鶏や大きな肉塊をそのまま入れて調理するのは難しいでしょう。

    片手で軽々使える重さ

    ダイソーのダッチオーブンの重量

    片手で軽々取り扱えます。

    重さは1.5kgとメスティンやクッカーに比べて重量があるものの、取っ手を持てば片手で軽々と取り扱うことができます。

    ダイソーのダッチオーブンのフタ

    ちゃんと返しが付いています。

    また、フタには返しが付いているので炭を置いてもずり落ちたりせず、価格を感じさせない丁寧なつくりになっています。

    ダイソーのダッチオーブンの使い方

    コスパ抜群のダッチオーブンは本当に活用できるのか、ここからはシーズニングや調理方法などの使い方を紹介しながらレビューしていきます。

    まずはシーズニング

    それでは「さっそく調理!」と行きたいところですが、まずはシーズニングから。

    ダッチオーブンをシーズニングするためにはいろいろな方法がありますが、今回は商品パッケージの記載通りにお手入れしていきます。

    ダイソーのダッチオーブンのシーズニング方法

    パッケージにシーズニング方法の記載が。

    パッケージの解説によると、

    • 初めて使用する際は、食器用洗剤で洗い、乾燥させてください。
    • 食用油をプレートになじませ、弱火で加熱します。
    • プレートの余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。

    とのこと。

    ダイソーのダッチオーブンを洗う

    まずは洗剤で洗います。

    まずは、食器用洗剤で洗って乾燥させます。

    ダイソーのダッチオーブンにオリーブオイルを塗り込む

    オリーブオイルを塗り込みます。

    続けて、菜箸とキッチンペーパーを使って本体とフタにオリーブオイルを塗り込みます。

    ダイソーのダッチオーブンを火にかける

    本体とフタを火にかけます。

    さらに、火にかけて煙が出るまで加熱します。ちなみに、今回は「油を塗る→加熱」を3回繰り返しました。

    ダイソーのダッチオーブンのシーズニング完了

    黒々としたツヤが出ました。

    最後に余分な油を拭き取ってシーズニングの完了。手短に済ませましたが、最初に比べて黒々としたツヤのある仕上がりに。

    また、サイズがコンパクトなためお手入れがしやすく、すべての工程を30分ほどで終えることができました。それでは、次からはお待ちかねの調理に移っていきます。

    炊飯してみた

    ダッチオーブンは炊飯にも便利な調理器具。そこで、まずはごはんを炊いてみます。

    無洗米を浸水させる

    まずはお米を浸水させます。

    無洗米1合に水230mlを入れて、30分ほど浸水させます。

    ダッチオーブンを火にかける

    湯気を目安に炊いていきます。

    浸水が終わったら火にかけてフタをし、弱火にして炊飯していきます。炊き始めは勢いよく湯気が出ますが15分ほどすると収まってくるので、それを合図に火から下ろします。

    ダッチオーブンをタオルにくるんで蒸らす

    タオルにくるんで蒸らします。

    仕上げにタオルにくるんで、さらに15分ほど蒸らします。

    ダイソーのダッチオーブンで炊いたごはん

    お米の甘い香りが広がります。

    フタを開けてみると……お米のやさしい香りがブワッと広がります!米粒も一粒一粒がツヤツヤの炊き上がりに。

    ダイソーのダッチオーブンで炊いたごはん

    最後までホカホカ。

    じっくり加熱されたお米は甘く、ふっくらとした口当たり。ダッチオーブン本体がコンパクトなので調理がしやすく、また保温性も高いので、最後までホカホカのごはんを食べることができました。

    無水カレーを作ってみた

    密閉性の高いダッチオーブンなら、食材のうま味を逃さず調理することが可能。そんな特徴を生かし、続いては無水カレーを作ってみます。

    ダイソーのダッチオーブンで作る無水カレーの材料

    こちらが無水カレーの材料です。

    材料(1人分)

    • ごはん 1人分
    • 鶏もも肉 100g
    • トマト 1個(約190g)
    • 玉ねぎ 約70g
    • にんじん 1/4本(約20g)
    • 塩コショウ 少々
    • オリーブオイル 大さじ1/2

    ★調味料等

    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • おろししょうが 小さじ
    • カレー粉(フレークタイプ) 20g
    • 刻みパセリ 適量

    具材は鶏もも肉、トマト、玉ねぎ、にんじんとシンプルに。味付けの調味料はカレー粉のみで調理も簡単です。

    作り方

    玉ねぎは粗目のみじん切り、にんじんは乱切りにする

    にんじんはやや小さめに。

    まずは玉ねぎを粗目のみじん切りに、にんじんを乱切りにします。にんじんは火が通りにくいので、やや小さめに切っておきます。

    トマトはざく切りにする

    トマトもやや小さめに。

    続いて、トマトはざく切りにします。こちらも大きいと調理がしにくいので、ダッチオーブンの内径にあわせて小さめに切っておきます。

    鶏もも肉を切って塩コショウをまぶす

    切って塩コショウをまぶします。

    最後に鶏もも肉を一口大に切って塩コショウをまぶします。

    鶏もも肉を炒める

    鶏もも肉は炒めて一度取り出します。

    ダッチオーブンにオリーブオイルを熱したら、鶏もも肉、おろしにんにく、おろししょうがを加え、肉の色が変わるまで中火で炒めます。

    このままだと野菜を炒めにくいので、鶏もも肉は取り出してフタに置いておきます。

    野菜を炒める

    野菜をしんなりするまで炒めます。

    鶏もも肉を取り出したダッチオーブンにトマト、玉ねぎ、にんじんを加えて炒めます。油がなじんでしんなりしてきたら……。

    鶏もも肉を戻し入れ、カレー粉を加える

    鶏もも肉とカレー粉を加えます。

    鶏もも肉を戻し入れ、カレー粉を加えてよく混ぜます。

    フタをして煮込む

    ときどき混ぜながら煮込みます。

    あとはフタをして弱火にし、焦げないようにときどき混ぜながら15分ほど煮込んでいきます。

    煮込んで無水カレーの完成

    短時間でもしっかり煮込みます。

    フタを開けると……ご覧のとおり!サイズがコンパクトなおかげで、短時間でもしっかり煮込めています。

    ダイソーのダッチオーブンで作る無水カレー

    湯気が食欲をそそります。

    お皿にごはんを盛り、無水カレーをたっぷりかけて、刻みパセリをちらし完成。

    ダイソーのダッチオーブンで作る無水カレー

    うま味が凝縮されています。

    一口頬張ってみると、鶏もも肉のジューシーな風味、トマトの酸味、玉ねぎのコク、そしてにんじんの甘みがブワッと広がります。

    ダッチオーブンによってじっくり加熱された具材はうま味が凝縮されていて、とろけるような味わいに仕上がりました。

    ダイソーのダッチオーブンはソロキャンプや部屋キャンプ、2台目にもおすすめ!

    ダイソーのダッチオーブン

    ソロキャンプや部屋キャンプはもちろん、2台目のダッチオーブンにも。

    ダイソーのダッチオーブンは内径が小さいために、作れるレシピは限定されます。また、専用の収納ケースや底網がないので、それらのアイテムの販売も待たれるところ。

    しかし、取り扱いがしやすく1~2人分の炊飯や煮込み料理にピッタリ。ごはんはふっくらと甘く、無水カレーもうま味たっぷりの味に仕上がっていました。

    価格は税込1,100円と安価ですが、シーズニング後の鋳鉄製の本体からは高級感すら感じるつくりで、フタや取っ手などの細かい部分もしっかりしていて、他メーカーの製品にも決して引けを取りません。

    ソロキャンプにおすすめなのはもちろん、コンパクトで可愛らしいので部屋キャンプにもおすすめ。

    すでにダッチオーブンをお持ちの方も、2台目としてコンパクトなダッチオーブンを持っておくといいかもしれません。

    ダイソーダッチオーブン

    • 原産国:中国
    • 材質:本体:鋳鉄、表面加工:向日葵油(種:ヒマワリ、属:ヒマワリ)、持ち手:ステンレス鋼
    • 商品サイズ:本体:16.5cm✕12.5cm✕11.5cm、把手:19cm✕0.3cm✕0.3cm
    • 内容量:1個入
    • 種類:温度ムラが少なく、料理を美味しく仕上げる
    • 内径:11.5cm
    • 重さ:1.5kg
    • 容量:0.7L
    • URL:https://jp.daisonet.com/products/4550480178752
    私が書きました!
    筋肉料理研究家
    Ryota
    学生時代運動経験ゼロ・病気で精神病院に入院するも筋トレとお料理で立ち直り、現在は料理研究家・パーソナルトレーナーとして活動中。企業やメディアへのレシピ提供を行う傍ら、ボディメイクコンテストにも出場。父方の実家は港町、母方の実家は山に囲まれていて、幼少期には海や山道を走り回っていた。自然の中で本を読むのが趣味だが、最近は料理研究家活動が忙しく、1人でキャンプめしを作って気を紛らわしている。

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