なるべく洗い物は減らしたい。

それならば、まな板とお皿は一体化してしまったほうがいい。

このカッティングボードは、その境界線をあっさりと越える。

カッティングボードのままサーブして、卓上で切り分けるなんて、とても合理的だ。

木材も「ブラックウォルナット」「ブラックチェリー」「ハードメープル」

の３種類用意しているので、自分の好みと用途に合わせて選ぼう。

ハンドルの反対側の裏面は、舟形にカットされていて、

下から指を入れて持ち運びやすいようになっている。

最初から持ち運び前提のディテールなのだ。

【スペック】

小サイズは縦31×横15×厚さ1.5㎝、約420g。中サイズは縦48×横12.5×厚さ1.5㎝、約450g。大サイズは縦50×横15×厚さ1.5㎝、約670g。日本製。

★Das Holz／ダスホルツについて
ドイツ語で「木材」という意味の木工ブランド「ダスホルツ」。カナダやアメリカの広葉樹をおもな材料とし、家具の産地である福岡県大川市でつくられている。すべての商品を一枚板から加工しているため、継ぎ目のないデザインができあがる。