なるべく洗い物は減らしたい。
それならば、まな板とお皿は一体化してしまったほうがいい。
このカッティングボードは、その境界線をあっさりと越える。
カッティングボードのままサーブして、卓上で切り分けるなんて、とても合理的だ。
木材も「ブラックウォルナット」「ブラックチェリー」「ハードメープル」
の３種類用意しているので、自分の好みと用途に合わせて選ぼう。
ハンドルの反対側の裏面は、舟形にカットされていて、
下から指を入れて持ち運びやすいようになっている。
最初から持ち運び前提のディテールなのだ。
【スペック】
小サイズは縦31×横15×厚さ1.5㎝、約420g。中サイズは縦48×横12.5×厚さ1.5㎝、約450g。大サイズは縦50×横15×厚さ1.5㎝、約670g。日本製。
★Das Holz／ダスホルツについて
ドイツ語で「木材」という意味の木工ブランド「ダスホルツ」。カナダやアメリカの広葉樹をおもな材料とし、家具の産地である福岡県大川市でつくられている。すべての商品を一枚板から加工しているため、継ぎ目のないデザインができあがる。
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