その土地、その場所だからできるビールがある。飲めるビールがある。ローカルを大事にするブルワリーのビールを飲みたい。第35回は、東京都狛江市にある籠屋ブルワリー。1902年創業の秋元商店が始めたクラフトブルワリー。専務の秋元慈一さんにインタビ … 続きを読む 東京狛江の地酒専門店がクラフトビールをつくるワケ