その土地、その場所だからできるビールがある。飲めるビールがある。ローカルを大事にするブルワリーのビールを飲みたい。第34回は、神奈川県茅ヶ崎市で1996年から湘南ビールを造りつづける熊澤酒造。６代目熊澤茂吉さんにインタビューした。 湘南の人 … 続きを読む 湘南ビールで起死回生！失われた田んぼを取り戻す、茅ヶ崎の熊澤酒造