日本三大秘境! 徳島県祖谷(いや)の交流スペース『なこち』でジビエ三昧 | 日本の旅 【BE-PAL】キャンプ、アウトドア、自然派生活の情報源ビーパル - Part 3
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    2017.01.20

    日本三大秘境! 徳島県祖谷(いや)の交流スペース『なこち』でジビエ三昧

    ◎今回の推薦人/
    猟師兼山荘主人・石井修作さん

    家のある岡山県と祖谷 を行き来する山の達人。 祖谷の「霧谷山荘」をひ とりで切り盛りする。

    家のある岡山県と祖谷
    を行き来する山の達人。
    祖谷の「霧谷山荘」をひ
    とりで切り盛りする。

     


    ◎『なこち』管理人/

    稲盛将彦さん

    千葉県出身。4年前に移住。古民家を改装したコミュニティスペース『なこち』管理人に。

    千葉県出身。4年前に移住。古民家を改装したコミュニティスペース『なこち』管理人に。

     

    ◎料理人兼猟師/
    高橋敬四郎さん

    食事作りや、ソーセジ 作り体験の指導を行な う。祖谷地美栄(じびえ) の食肉加工場も経営。

    食事作りや、ソーセジ作り体験の指導を行なう。祖谷地美栄(じびえ)の食肉加工場も経営。

     

    『なこち』

    住所 徳島県三好市東祖谷落合252 
    TEL 090(9831)7522
    営業時間 4月~11月の土日祝のみ営業。8:00~10:00(朝食)、11:30~14:00(昼食)、14:00~16:30(喫茶) 
    定休日 12月~3月(事前予約すれば対応可能な場合あり)
    nakochi.site44.com/

     

    ◎構成/松村由美子 ◎撮影/富貴塚悠太

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