雑草の厄介さを理解しよう

雑草に困っている人はとても多いと思いますが、改めて雑草の厄介なところを紹介したいと思います。

雑草の特性

雑草は人間の生活している場所に勝手に生えてくる植物達で、家の庭や、公園や農地など様々な場所で芽を出します。その他にも、道路の隙間やビルの屋上など意外な場所にも生えてきます。

冬はあまり目立ちませんが、よく観察すると雑草がたくさん存在しています。

放置してはいけない理由

雑草を放置すると、様々な問題の原因になります。例えば、農地では作物の栄養を奪うので、作物が上手く育たなかったり、枯れてしまうことがあります。

また、イノシシや最近、深刻な問題になっている熊の隠れ場所になったり、害虫の発生源になる場合もあります。

厄介な雑草ランキング

これまで様々な雑草と関わってきましたが、その中でも特に苦労させられた厄介な10種の雑草をランキング付けしてみました。1度刈っただけでは終わらない雑草ばかりです。では、いきます！

10位：ナガミヒナゲシ

オレンジ色の花が特徴です。1990年代の後半から生育場所を拡大し、今では日本各地で見ることができます。自治体のホームページでも注意喚起されています。

ゴマよりも小さい種子をたくさん付けるので、種子が付く前に刈り取らないと翌年から大量に発生するので、4～5月頃に花を見つけたら早めに刈り取るようにしてください。

9位：ドクダミ

動画やインターネットの記事で防除方法が紹介されているくらい困っている人の多い雑草です。ドクダミは、種子と地下茎で増殖するので、茎や葉を刈り取ってもまた再生してしまいます。

パクチーのような独特の匂いがあり、素手で触ると手に匂いが残ります。でも、ドクダミには薬草としての効果もあり、内服薬として食あたり、下痢、利尿効果があり、外用薬としては皮膚病や腫物に効くとされています。なので、一気に減らそうとせず、使いながら徐々に減らしてみてはどうでしょうか？

8位：シロザ

放っておくと草丈が2メートルを超える大型の雑草です。大きくなるにつれて茎が硬くなるので、杖に使われているくらい丈夫です。このため、草刈りがまるで木を切るような感じの作業になります。また、大きく育ってしまうと、草刈り後の処分もすごく大変です。

夏になると一気に大きくなるので、5～6月のうちに刈り取るのがオススメです。

7位：セイタカアワダチソウ

空き地に生える雑草の代表格で、黄色い花がよく目立ちます。1970年代には、花粉症の原因と考えられて大きな問題となりましたが、花粉症の原因では無いことが分かり騒動は沈静化しました。

開花前の5月頃に1度刈り取り、茎や葉が再生してきた場合には9月頃にもう1度刈ってください。

6位：マルバルコウ

花だけ見ればきれいな雑草なのですが、農地に侵入してしまうと厄介で、特にダイズの天敵のようになっています。マルバルコウ以外にも、朝顔に似た花を咲かせるマメアサガオやマルバアサガオなども厄介で、これらは帰化アサガオ類と呼ばれています。

つるを伸ばして大きくなり、機械では刈りにくいため除草剤の使用が向いています。

5位：ギシギシの仲間

ちょっと不思議な名前の雑草ですが、種子と根茎から増殖するので、1度侵入すると、どんどん広がっていきます。また、枯らそうと思って土を耕すと根茎がバラバラ散らばり、かえって増えてしまうことがあります。数本くらいならば、根を掘り出してしまえばいいのですが、太い根を張るので、かなり大変です。

ギシギシの仲間には、ギシギシの他にナガバギシギシ、アレチギシギシ、エゾノギシギシなどがあります。

4位：アレチウリ

アレチウリは、特定外来種に指定されており、河川敷などで大繁殖している姿をよく見かけます。特定外来種は法律で生きたままの移動や、栽培が禁止されているので取り扱いに注意が必要です。

また、花の周囲に無数のトゲがあるため、以前、草刈りをした時に小さなトゲが刺さって大変な思いをしました。つるで伸びるために根元から刈らないといけないのですが、一面に広がるので、根元を探すのも大変です。その際は、他の雑草と一緒にまとめて刈ってください。

3位：イヌビエ

栽培されている作物としてのヒエもありますが、雑草にもヒエが存在します。農地や空き地にはイヌビエが生えますが、水田にはタイヌビエという湿地を好むヒエが生えてきます。

タイヌビエは、小さい頃の見た目が稲の苗とよく似ていますが、穂が出て来ると違いが分かるので、昔はその時期にヒエ抜きという農作業が行われていました。現代では、除草剤を使用すれば、ヒエを枯らして稲だけを育てることができるようになっています。

2位：クズ

過去にも何回か紹介してきたクズですが、生命力がとても強く、フェンスや電柱、街路樹などあらゆるものに絡まります。道路や線路にも侵入するので、交通支障の原因にもなります。

クズは、根が残っていると再生するので、原因となる根を掘り出してしまえばいいのですが、地中に巨大な根を張るので、そう簡単にいかないのが現実です。ちなみに、クズの根に含まれるでんぷんはクズ粉（本くず粉と呼ばれています）としてクズ餅の原料になります。

4月頃のクズはまだ小さく刈り取りやすいのですが、1度刈ってもすぐに葉や茎が再生します。このため、根気強く刈り続けるしかありません。除草剤を併用すれば、刈り取りの回数を減らすことができます。

1位：メヒシバ

イネ科の雑草で道端や空き地でもよく見かけますが、農地にも侵入し、密生すると緑色の敷物のようになります。また、メヒシバは再生力が強く、刈り取ったメヒシバをそのまま土の上に置いておくと、節の部分から根が出てきます。

その他にも、農地に生えたメヒシバは作物の栄養を奪うだけでなく、茎が農業機械に絡まるので草刈りや収穫の際にも邪魔になってしまいます。見た目は地味なメヒシバですが、あえてワースト1位にしました。

メヒシバは梅雨時に一気に伸びるので、5月頃に土を耕すことで減らすことができますが、その後も土に残っている種子から新しい芽が出て来るので、小まめに取り除くことが大切です。他の雑草もそうですが、1度の草刈りだけでは終わらないので、草刈り後にもよく観察しておいてください。

雑草管理の方法と対策

雑草を抑える手段はいくつかありますが、完ぺきな方法はありません。このため、手間や費用を考えながら、管理をしていくことになります。

雑草管理の選択肢

一番簡単に広範囲の雑草を抑える方法は除草剤を使用することですが、その他に、雑草を鎌や刈り払い機で刈り取る方法や、防草シートと呼ばれる生地で土を覆うという方法があります。

刈り払い機はとても便利で、農家さんでは1家に1台という感じですが、刃がむき出しのため、取り扱いに注意が必要です。また、防草シートは狭い場所の雑草を抑えるには便利ですが、面積が大きくなるとシートをきれいに敷く作業が大変になります。

雑草を抑えるコツ

これは昔から言われていることですが、雑草は小さいうちに取り除いてしまうことが大切です。大きく育つと、除草剤が効きにくくなったり、茎が硬くなるので草刈りの効率が落ちてしまいます。しかも、種子を付けるまで放置しておくと周辺に飛散するので、翌年から更に多くの雑草が生えてきます。

冬の間にできる雑草対策をしておこう！

冬でも雑草はたくさん生えていて、春の訪れとともに一斉に大きく育ちます。このため、冬のうちに雑草を抜き取ったり、土を耕すことで、春以降の雑草を抑えることができます。冬の時期は雑草が小型、作業中も汗だくになることがなく、作業がしやすいという利点もあります。

小さいうちに対処し、マメに刈り取るべし

厄介な雑草達も、完ぺきという訳ではないので、今ある管理技術を使いながら上手に付き合っていくことになります。そして、今回ご紹介した雑草を見つけたら放置せず、草刈りの時期やタイミングを見極め、雑草がまだ小さいうちに対処してください！　1日20分など、時間や範囲を決めて、毎日、少しずつ草取りをするのもオススメです。

ロープの結び方で吊るすなら、もやい結び

アウトドアにおいてロープが必要とされるシーンのひとつに、道具を吊るすときがあります。

地面に道具を置いておくと枯れ葉などに隠れて紛失の恐れがあったり、土が付着して汚れが取れなくなってしまったりします。そこで、ロープで道具を吊るすことで様々なメリットを得ることができます。

ロープの結び方というのは種類が幾つもあり、強固に結べる・長さを調節できるなど、それぞれの結び方によって特徴があります。

とはいえ、結び方が複雑だと現地で上手く結べず困ることもあります。

そこで今回ご紹介するのが、シンプルな工程で道具を吊るすことができる、もやい結びです。

もやい結びの最大の魅力は、「強く引っ張っても結び目が締まりすぎない」こと。

そのため、ロープの強度が高いものの、使用後は簡単にほどくことができます。

滑りにくく、荷重がかかっても形が崩れにくいのもポイント。

キャンプでは、ランタンを吊るすとき、洗濯物をロープに掛けたいときなど、活躍の場も多いです。

基本の結び方であるもやい結びをマスターすることで、キャンプ時の快適性が大きく向上します。

もやい結びとは？

もやい結びは、船を港に繋ぐことから名付けられた結び方です。

船が揺れても解けず、すぐに外せるといった特徴が、アウトドアシーンで重宝されています。

もやい結びの特徴は、緩みにくい、簡単に解くことができる、結び目が固定されている、という点です。

このため力がかかっても形が崩れにくく、また結び方がシンプルで覚えやすいので、現地では迅速に結んで活用することができます。

キャンプ・登山をはじめ、DIYなど幅広い分野で活用されています。

もやい結びの手順

ロープの先端をループに通す

まずはロープで輪っかを作ります。

このあとの工程で長さ必要になるので、先端は余裕を持って残しておきましょう。

輪っかを作る

輪っかを作ったら、道具を吊るす部分である大きな輪っかを作ります。

吊るす道具に合わせて輪っかのサイズは調整しておきます。

先端を輪っかに入れる

ロープの先端を、先ほど作った輪っかの下から上に通します。

ここでロープの流れを間違えないように注意しましょう。

一度輪っかを空方向に脱出させる

輪に通したロープの先端を、前の画像の通りそのまま空方向（上側）に少し引き出します。

手前に伸びたロープをくぐる

次に、手前に伸びているロープをくぐらせるようにして回します。

空方向から輪っかに戻る

ロープの先端を再び輪の中に戻します。

このとき、ロープの流れがねじれないように注意しましょう。

地面側に通り抜ける

最後に地面側にロープを通し、締めて完成です。

綺麗に結び目を整え、結びが解けないようにしておきましょう。

もやい結びのほどき方

自然な流れではかからない部分に力を加えると、もやい結びは解けます。

2箇所の小さな輪をつまんで引き出せば、簡単に結びを解くことができます。

ロープの結び方を知れば吊るすのも簡単！

いかがでしたか。基本のロープワークのひとつであるもやい結びをご紹介しました。

様々な道具を吊るすことができながら、工程の少ない結び方なので覚えやすいのがポイント。

事前に練習して身体に染み込ませておけば、フィールドですぐに結ぶことができます。

キャンプが快適で楽しくなるもやい結び、ぜひ活用してみてください。

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コンビニ食材で作る！簡単炊き込みごはん2選

ここではメスティンとコンビニ食材を使って簡単に作れる2つの炊き込みご飯レシピをアウトドアライターのmahoさんに教えていただく。

本格鮭の炊き込みごはん

材料（2人分）

• 無洗米　1合
• 水　250ml
• 銀鮭の塩焼き　1個
• 醤油　大さじ1
• 酒　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 顆粒和風だし　少々

醤油、酒、みりん、顆粒和風だしはあらかじめ混ぜ合わせて持っていくと便利だ。筆者は、調味料を持っていく際、100円ショップなどで売っているミニボトルを活用している。

また、今回鮭は、コンビニで売っているものを使用した。

家での下準備

【1】お米を水につけて吸水をさせておく。暖かい時期は20～30分程度、寒い時期は1時間程度吸水させる。

今回は無洗米を使っているのでそのまま水につけたが、無洗米でない場合は米を研いでから吸水をさせるようにする。

【2】その後、吸水させた米をジップロックに入れてしっかりと密閉させる。

家でお米を吸水させる時間がないという場合は、山に登る前にペットボトルにお水とお米を入れて吸水時間を確保したり、調理前に少し水につけてから調理を始めたりするのでも大丈夫だ。

作り方

【1】はじめに、お米と調味料をメスティンへ入れて、水250mlを入れる。

トランギア製のメスティンであれば、持ち手を固定するリベットのだいたい中央くらいになるよう水を入れると良いだろう。

【2】次に、銀鮭の塩焼きを中央に乗せる。

【3】あとは、火にかけるだけ。まずは強めの火で20分加熱する。

【4】湯気がでてこなくなったら火を止めて、タオルにくるんで裏返して蒸らす。10分ほど蒸らしたら完成だ！

簡単に本格炊き込みごはんができあがった。

筆者がおすすめする、銀鮭の塩焼きと一緒に入れると美味しい具材は、きんぴらごぼうだ。

銀鮭の塩焼きだけでも十分美味しいが、コンビニで売っているお惣菜のきんぴらごぼうを入れるとしゃきしゃきとした触感が加わり、違った味わいがプラスされる。

家で好きな野菜をカットして持っていき、いろいろな食材を追加しながらお気に入りの組み合わせを見つけてみるのも楽しいだろう。

ひじきの炊き込みごはん

材料（2人分）

• 無洗米　1合
• 水　250ml
• ひじき煮

今回使用したのは、ファミリーマートで購入したひじき煮。7種類の具材が入っているので、簡単に本格炊き込みごはんを作ることができる。

家での下準備＆作り方

下準備や作り方は「本格鮭の炊き込みごはん」のレシピとほぼ同じだ。

家であらかじめ、吸水させておいたお米を使用する。

現地ではお米と、水250mlをメスティンへ入れ、ひじき煮を追加すれば、準備は完了だ。

先ほどのレシピと同じように炊飯していく。

炊きあがったら全体を混ぜ込んで完成だ！

▼参考記事

少ない材料で作る！寒い時期に作りたい登山飯2選

ここではクッカーと少ない材料で簡単に作れる登山飯をアウトドアライターのmahoさんに教えていただく。

キムチ鍋風スープ

材料（2人分）

• プチッと鍋 キムチ　3個
• 水　300ml
• 白菜
• 白ネギ
• トッポギ

プチッと鍋シリーズの素を使用して、家での下準備も少なく、簡単に作ることができる。

家で行う下準備

白菜と白ネギを火が通りやすいように小さめに切ったら、ジップロックに入れる。

家での下準備はこれで完了だ。

具材を山へ持っていく際には、保冷剤などを活用して冷やした状態で持って行こう。もし豚肉などの具材を持っていきたい場合には、凍らして持っていくのがおすすめだ。

筆者は、100円ショップのお弁当用保冷バッグに保冷剤と一緒に入れて持っていく。保冷バッグは軽いし、内側がアルミ素材になっているので、保冷剤が溶けても水滴が外に漏れることがなく便利だ。

山での調理法

【1】プチッと鍋キムチの素と水をクッカーにいれて火にかけ、沸騰してきたら具材をいれて煮込む。

火が通ったら、具沢山キムチ鍋風スープのできあがりだ！

筆者のおすすめは、うどんを入れてお鍋のように食べることだ。ゆでうどんであれば、すぐに調理することができてとくに便利である。

ニラやえのきを入れても美味しいので、いろいろな具材を試してみてほしい。

和風雑炊

材料（2人分）

• ご飯　1合
• 水　500ml
• ほんだし　少々
• カニカマ　2本

家で行う下準備

無洗米1合分をジップロックに入れる。無洗米でない場合は、水にさらしてからジップロックに入れる。

カニカマは袋に入ったまま持っていっても大丈夫だ。筆者は、必要な分だけラップに包んでジップロックに入れて持っていく。

「キムチ鍋風スープ」のレシピと同様、具材は冷やした状態で山へ持っていこう。

山での調理法

【1】水、無洗米、鶏ガラスープの素をクッカーに入れて火にかける。沸騰するまでは中火で煮詰める。

【2】沸騰したら火を弱めて、具材を入れお好みのかたさになるまで火にかける。お好みのかたさになったら、火を止めよう。

和風雑炊のできあがりだ！卵を使わず、簡単においしい雑炊を作ることができる。

白ごまをふりかけたり、乾燥椎茸や塩昆布といった具材を入れても美味しくできる。

▼参考記事

これからの季節にぴったり！体が温まるデザート2選

ここでは寒い季節におすすめの温かいデザートレシピを料理研究家の小牧由美さんとアウトドア愛好家のたまぞうさんに教えていただく。

ごま豆腐バナナしるこ

材料（1人分）

• ごま豆腐　1/2パック
• ぜんざいやおしるこ　1袋（適量）
• 湯（コーヒー）　100ml程度　※湯は自宅から持参
• バナナ　小1/2本
• 黒ごま　少々
• クコの実（好みで）

＜作り方＞

【1】シェラカップ（小鍋）にぜんざいやしること、湯（コーヒー）を入れ温める。

【2】汁がふつふつとしてきたら、4等分にしたごま豆腐2つ（1人分）をそっと入れる。

【3】【2】にスライスしたバナナを加え、温まったら火を止める。

【4】黒ごま、クコの実を散らす。

▼参考記事

ぜんざい

材料（2人分）

• つぶあん　200g（こしあんでも可）
• 切り餅　4個（登山には個包装のものがおすすめ）
• 甘栗　1袋
• 水　200ml

いずれも、スーパーやコンビニなどで手軽に入手できるものだ。

山までの道中で調達できるのも、うれしいポイントではないだろうか。

今回はつぶあん100gに対して、水100mlの分量で作った。あんと水の割合は、好みに応じて調整すると良いだろう。

作り方

【1】つぶあんと水をコッヘル（鍋）に入れ、沸騰させてかき混ぜる。

【2】餅を投入し、柔らかくなるまで煮る。

なお、事前に餅を焼いて焦げ目を付けておくと、見た目も良くなり、香ばしさも出るのでおすすめだ。

【3】盛り付けて完成。

甘栗がぜんざいによくマッチしている。

▼参考記事

バーナーで加熱するだけ！登山飯に最適なコンビニ冷凍鍋

ここではアウトドアライターのmahoさんがコンビニチェーンで買える冷凍鍋を実際に山で調理した過程をご紹介する。

冷凍の鍋焼うどんを作ってみた

コンビニで手に入る冷凍鍋のシリーズは、冷凍された具材とスープがアルミの容器に入っており、解凍するだけでお手軽に鍋を楽しめるという冷凍食品。

直火OKなので、買ってそのまま温めるだけで、簡単に美味しいご飯を食べることができる。

具材もスープも、必要な材料はすべて入っており、食材を切って用意をしておくなどの事前準備が不要！さらに、種類が豊富なため、気分に合わせてお好みの味を選べるところもおすすめのポイントだ。

また、冷凍鍋は、調理の工程数が非常に少ないのも魅力。使用する調理器具は最小限で済み、荷物の軽量化に役立つ。

冷凍鍋のシリーズを調理する際は、まずフィルムをはがす。

そして、そのまま直接火にかけて加熱する。数分待つとだんだん冷凍が溶け、出汁が出てくる。

上の写真はまだ少し具材が凍っているが、この具材がすべて出汁に浸かり、解凍されたら完成だ。

調理、と言っても火にかけるだけなのでバーナーさえ使用できれば作ることができる。

フィルムに記載されている加熱時間は3分程度、だが、火力によっては5分から10分程度かかる場合もある。

おもち入りのものは、柔らかくなるまで少し時間がかかるため、お箸で出汁の中に浸けるようにするなどして工夫するといいだろう。

▼参考記事

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