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ナチュラルライフ

2016.12.23

【STORICO】でいいモノを暮らしに。Vol.5 冬の朝ごはんを幸せ時間に変えるこだわりのパンケーキ＆メープルシロップ

全米のグルメショップや
高級ホテルで
引く手あまたの逸品

キノコや山菜、フルーツなどを山林から収穫するフォレジャーを10年以上務めた著名な食材ハンター、タイラー・グレイ氏がプロデュースした＂ノーブル　ハンドクラフテッド＂のメープルシロップ。なかでもいちばん人気のこの「トニック01バレルエイジド」は、バーボン樽で６～９か月熟成したもので、バーボンとアメリカンオークの深い香りが特徴。パンケーキやトースト、アイスクリームやヨーグルトのほか、肉料理にも相性抜群！コーヒーに１滴垂らしても美味。

※構成／大石裕美　撮影／木村文吾　料理／佐野　雅

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