簡単!おいしい!健康になる!「みそ」クッキングワークショップ参加者募集中! | BE-PAL

簡単!おいしい!健康になる!「みそ」クッキングワークショップ参加者募集中!

2019.04.19

湯気の立ったホカホカのおみそ汁。ひと口飲むだけで、なぜかホッコリ体が癒やされます。でも、あまりに日常的なせいか、意外にアウトドアレシピに加える機会が少ない。
「もっと気軽に考えてみては? 半端に残っている食材やスナック菓子、おつまみなんかを具材にしておみそ汁を作るのも面白いですよ」
 と、料理家であり、「お味噌汁復活委員会」の代表を務める、平山由香さん。みそも、甘めの麦みそ、辛口の豆みそなど、3種類ぐらい用意しておくと、選ぶ楽しみも増えると話す。
「それに、おみそ汁だけじゃなくて、煮込みの味つけやソースにしたりと、和洋問わず活躍してくれるんです」
 そんな“みそ”の新しい魅力を発見できる、平山さんのワークショップを開催! 一緒にみそ生活を楽しみましょう!

ワークショップで作るメニューはひと味違ったみそ料理!

目玉焼きのせまろやかみそミート

香ばしさもさることながら、トロ〜リ半熟の黄身を、パンでみそごと絡めとる。熱々、でいて絶品!

材料
みそミートソース…50g
トマトジュース…30㎖
卵…1個
パルメザンチーズ…適量
塩コショウ…適量

作り方
1スキレットにみそミートソース、トマトジュースを入れて熱する。
2卵を割り入れ、蓋をして好みに焼き上げ、チーズと塩コショウを振る。

平山由香さんのクッキングワークショップ参加者募集中!

「みそ」を知ると料理の常識が変わる! 平山由香さんのクッキングワークショップを開催します。日々の暮らしはもちろん、アウトドアでも役に立つこと間違いなし!

企画:BE-PAL編集部 協力:みそ健康づくり委員会
●開催日時2019 5/25(土)13:00~15:00
●場所 渋谷のおうちギャラリー 1F キッチンスペース 渋谷区渋谷3-12-25
●アクセス JR・東急・地下鉄 渋谷駅から徒歩約5分
●対象 健康な個人・グループ・家族
※お子様は小学生以上が対象です
●定員 10名 
●内容 みその基礎知識、常識を変えるみそ汁づくり、万能調味料としてのみそ使い
●参加費 おひとり ¥500(お土産付き)

●お申し込み方法 
以下をご記入の上、E-mail、FAX、ハガキのいずれかでお申し込みください。
• 件名:「みそで生活が変わるクッキングワークショップ」
• 代表者氏名(ふりがな)/性別・年齢
• 郵便番号/住所
• 電話番号/FAX番号 • E-mail address
• 同行者がいる場合、全員の氏名(ふりがな)、性別、年齢
※身体やアレルギーに関する特記事項があれば記載してください。
※イベント件名を忘れずに必ず記入してください。
●お申し込み先
• E-mail:be-pal@be-nature.jp • FAX:03-6450-6482
• ハガキ:〒150-0011東京都渋谷区東1-13-4 MATビ
ル102 有限会社ビーネイチャー内「みそで生活が変わるクッキングワークショップ」事務局あて
●締め切り : 5/16(木)必着 • 申し込み定員を超えた場合は、抽選の上、5/20(月)ごろまでに当選の方に、当選通知と詳しいインフォメーションをお送りします。
●お問い合わせ先 ビーネイチャー03-6450-6481(平日10:30〜17:30)
※お申し込みいただいた個人情報は、今回の企画に関するご連絡を
はじめ実施運営に必要な範囲のみで使用します。

協力/みそ健康づくり委員会 http://miso.or.jp

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